Nossa Gastronomia

Conheça os cardápios disponíveis para dar um tempero especial ao seu evento. A reserva mínima é para 50 pessoas

Fazenda

Carnes:
  • Carne de panela ao molho da Fazenda
  • Estrogonofe de frango
  • Pernil grelhado
  • Galinha caipira com polenta
  • Total de 4 tipos de carnes
  • Saladas:
  • Verduras da época
  • Mix de Folhas da época
  • Legumes ao vapor
  • Total de 6 tipos de saladas
  • Guarnições:
  • Arroz
  • Arroz à moda da Fazenda
  • Empadão de frango
  • Talharim ao sugo
  • Batata frita
  • Feijão
  • Farofa temperada
  • Total de 7 tipos de guarnições
  • Sobremesas:
  • Mousse de maracujá
  • Danoninho
  • Total de 2 tipos de sobremesas

  • R$ 52,90 por pessoa

    Rural

    Carnes:
  • Pernil à pururuca
  • Peixe à milanesa
  • Estrogonofe de carne
  • Carne de panela com calabresa
  • Galinha caipira com polenta
  • Total de 5 tipos de carnes
  • Saladas:
  • Verduras da época
  • Mix de folhas da época
  • Maionese
  • Total de 10 tipos de saladas
  • Guarnições:
  • Arroz
  • Arroz à Aventura Rural
  • Talharim ao molho italiano
  • Empadão de frango
  • Lasanha de farne
  • Batata rústica
  • Batata sauté
  • Aipim frito
  • Feijão
  • Farofa caseira
  • Total de 10 tipos de guarnições
  • Sobremesas:
  • Mousse de morango
  • Danoninho
  • Total de 2 tipos de sobremesas

  • R$ 57,90 por pessoa

    Sítio

    Churrasco:
  • Alcatra com maminha
  • Fraldinha
  • Pernil grelhado
  • Frango (coxa e sobrecoxa)
  • Linguicinha
  • Total de 5 tipos de Carnes
  • Saladas:
  • Verduras da época
  • Maionese de batata
  • Maionese de aipim
  • Mix de folhas
  • Total de 8 tipos de saladas
  • Guarnições:
  • Arroz
  • Arroz à moda do sítio
  • Lasanha de frango
  • Batata frita
  • Talharim ao alho e óleo
  • Farofa temperada
  • Pãozinho
  • Total de 7 tipos de guarnições
  • Sobremesas:
  • Sagu de vinho com creme
  • Danoninho
  • Pudim de leite
  • Total de 3 tipos de sobremesas

  • R$ 84,90 por pessoa

    Chácara

    Carnes:
  • Alcatra ao molho madeira
  • Frango recheado com queijo e palmito
  • Pernil assado ao molho de abacaxii
  • Galinha caipira com polenta
  • Estrogonofe de carne com champignon
  • Total de 5 tipos de carnes
  • Saladas:
  • Verduras da época
  • Mix de folhas
  • Legumes ao Vapor
  • Salpicão de frango
  • Total de 10 tipos de saladas
  • Guarnições:
  • Arroz
  • Risoto da chácara
  • Polenta frita
  • Talharim ao molho pesto com manjericão e tomate cereja
  • Lasanha com tomate seco
  • Aipim gratinado
  • Farofa caseira
  • Aipim frito
  • Total de 8 tipos de guarnições
  • Sobremesas:
  • Sagu de vinho com creme
  • Mousse de Limão
  • Pudim de Leite
  • Total de 3 tipos de sobremesas

  • R$ 67,90 por pessoa

    Moinho



    Carnes:
  • Pernil assado
  • Fraldinha na mostarda
  • Peixe ao molho de camarão
  • Galinha caipira
  • Marreco com repolho roxo
  • Peixe à escabeche
  • Sassami de frango grelhado ao molho do Moinho
  • Total de 7 tipos de carnes
  • Saladas:
  • Verduras da época
  • Mix de folhas
  • Legumes na manteiga
  • Salpicão de frango
  • Total de 10 tipos de saladas
  • Acompanhamentos:
  • Arroz
  • Arroz Colorido ao toque do moinho
  • Feijão
  • Talharim ao molho pesto
  • Lasanha de frango ao molho branco
  • Nhoque ao molho sugo
  • Batata rústica
  • Batata gratinada com alcaparras
  • Polenta Frita
  • Farofa Caseira Temperada
  • Total de 10 tipos de guarnições
  • Sobremesas:
  • Pudim de leite
  • Mousse de maracujá
  • Canjica
  • Gelato de banana
  • Total de 4 tipos de Sobremesas

  • R$ 62,90 por pessoa

    Celeiro

    Carnes:
  • Frango ao curry com manjericão
  • Costela bovina recheada com carne de sol
  • Escalope de mignon ao molho de requeijão
  • Filé de tilápia grelhada com manteiga e alcaparras
  • Marreco com repolho roxo
  • Galinha caipira
  • Total de 6 tipos de carnes
  • Saladas:
  • Verduras da época
  • Mix de folhas com manga
  • Maionese de aipim com bacon crocante
  • Salpicão de frango
  • Total de 10 tipos de saladas
  • Guarnições:
  • Arroz
  • Arroz à moda Celeiro com legumes
  • Feijão
  • Talharim ao molho pesto com tomate seco e queijo provolone
  • Empadão de frango
  • Pirão de peixe
  • Legumes na manteiga
  • Batata ao molho com orégano e queijo
  • Farofa de ovos
  • Aipim com bacon crocante
  • Polenta frita
  • Batata frita
  • Total de 12 tipos de guarnições
  • Sobremesas:
  • Sagu de vinho com creme
  • Mousse de maracujá com raspas de chocolate
  • Pudim de leite
  • Chico balanceado
  • Total de 4 tipos de sobremesas

  • R$ 67,90 por pessoa

    Estábulo

    Carnes:
  • Mignon ao molho funghi ou molho madeira
  • Salmão ao molho de maracujá
  • Filé de tilápia grelhada
  • Costelinha suína ao molho barbecue
  • Marreco recheado com repolho roxo
  • Total de 5 tipos de carnes
  • Saladas:
  • Verduras da época
  • Mix de folhas com manga
  • Maionese
  • Tábua de frios com ovo de codorna, queijo, salame e azeitonas
  • Total de 10 tipos de saladas
  • Guarnições:
  • Arroz
  • Arroz à moda do chefe ao toque de Estábulo
  • Feijão
  • Talharim ao molho de bacon com ervas finas
  • Lasanha de gorgonzola com tomate seco
  • Batata rústica
  • Purê de Maçã
  • Farofa de bacon com calabresa e batata palha
  • Total de 8 tipos de guarnições
  • Sobremesas:
  • Pudim de leite
  • Pavê de morango
  • Sagu de vinho
  • Mousse de chocolate
  • Mousse de limão
  • Total de 5 tipos de sobremesas

  • R$ 90,00 por pessoa

    Vegetariano

    Saladas:
  • Frutas da época
  • Mix de folhas
  • Maionese de maçã
  • Maionese de repolho agridoce
  • Salada de grão de bico
  • Guarnições:
  • Arroz Tropical
  • Arroz Branco
  • Risoto de Açafrão
  • Risoto de limão siciliano
  • Risoto de Couve Flor com Alho Poró
  • Lasanha de Abobrinha
  • Empadão de Legumes
  • Quiche de Brócolis
  • Talharim ao Molho Sugo
  • Purê de Abóbora Cabotiá com Molho Agridoce
  • Polenta Frita
  • Aipim Frito
  • Lentilha
  • Proteínas:
  • Abacaxi grelhado
  • Shitake salteado na Manteiga
  • Queijo grelhado
  • Estrogonofe de Soja com Champignon
  • Sobremesas:
  • Mousse de Maracujá com chocolate
  • Torta de limão

  • R$ 68,90 por pessoa

    Café Colonial

    Bebidas:
  • Café, leite quente/frio, achocolatado, chá (sachê) e iogurte
  • Frutas:
  • Frutas da época
  • Pães:
  • Pães caseiro, fubá, de Leite, de batata, mini-dog e torradas
  • Salgados:
  • Torta salgada, empadão de frango com requeijão, cachorro-quente com batata palha, pão de queijo, omelete, torta de liquidificador, quiche, coxinha, risólis, bolinha de queijo, pastel e biscoitos salgado.
  • Doces:
  • Nega maluca, mini-churros, bolo de cenoura, bolo de fubá, cucas, bolo de laranja, torta gelada de chocolate, biscoitos doces, orelha de gato, pudim de leite, “Danoninho”, mousse de limão e mousse de maracujá
  • Frios:
  • Queijo, presunto, salame, manteiga, margarina, nata, requeijão e cream cheese
  • Geleias:
  • Geleias de frutas, melado e mel.

  • R$57,90 por pessoa

    Bebidas

    Cerveja 600ml
    Brahma, Skol, Antarctica e Kaiser = R$ 13,00
    Original, Bohemia e Heineken = R$ 16,50
    Cerveja Lata
    Brahma, Skol, Kaiser e Sub-zero = R$ 7,00
    Cerveja sem álcool e Malzbier Lata
    Brahma zero álcool ou Malzbier (cerveja preta)= R$ 8,00
    Água 500ml
    Água com ou sem gás = R$ 5,00
    Refrigerante lata
    Guaraná Kuat, Coca-Cola, Fanta Uva, Fanta Laranja, Sprite = R$ 6,00
    Sucos
    Suco lata = R$ 6,00
    Batidinhas 2 litros
    Sabores: Côco, maracujá, chocolate ou morango = R$ 50,00

    Chopp
    Containner, Brahma, Opa Bier = R$ 29,00 o litro
    Energético
    Red Bull Lata = R$ 15,00
    Red Bull - Tropical Lata = R$ 16,00
    Red Bull - Zero Açucar - Lata / SOB ENCOMENDA = R$ 20,00
    Café puro
    Melita, Três Corações e Damasco = R$ 20,00 o litro
    Garrafas
    VODKAS
    Smirnoff = R$ 100,00
    Skyy = R$ 120,00
    Absolut Natural= R$ 190,00
    Ciroc= R$ 230,00

    WHISKYS
    Ballantines = R$ 190,00
    Johnnie Walker Red Label = R$ 190,00
    Johnnie Walker Black Label = R$ 240,00
    Old Parr Silver = R$ 240,00
    Jack Daniel's= R$ 240,00
    Jack Daniel's Honey= R$ 260,00
    Buchanans = R$ 270,00
    Chivas 12 anos = R$ 300,00

    ESPUMANTES:
    Espumantes = A partir de R$ 50,00
    Chandon = R$ 190,00

    VINHOS:
    Vinhos = A partir de R$ 50,00

    GINS:
    Gin Tanqueray = R$ 230,00
    Gin Rocks = R$ 100,00

    TEQUIILAS:
    Tequila José cuervo = R$ 190,00
    Tequila Tequileiro = R$ 130,00

    RUM:
    Rum Bacardi= R$ 100,00

    Doses
    Smirnoff, Orloff = R$ 10,00
    Red label = R$ 20,00
    Caipirinha de Vodka ou de Vinho = R$ 15,00
    Caipirinha de Steinharger = R$ 17,00